​​​​​Antipasti

Affettati misti, formaggi e miele ​

Caprese di bufala
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala o melone
Carpaccio di manzo Irlanda con pachino e rucola
Tortino di asparagi in fonduta di pecorino
Filetti di alici marinate
Insalata di mare
Mazzancolle con involtino di melanzane gratinate,
fondente alle zucchine e salsa nera 

 

 

​Primi

Tagliatelle gialle con julienne  di prosciutto e scorza di limone
Tortello di zucca al burro con gratin di amaretto
Risotto ai funghi porcini e crema di tartufo
Trofie con zucchine gamberi e zafferano
Spaghetti alle vongole
Risotto alla marinara
Orecchiette con pomodorini scampi e rucola

​

Secondi

Petto di pollo alla garganica con pachino e rucola
Arrosticini di controfiletto di vitello con carciofi
Roast Beef
Tartare di manzo con salsa mimosa, Tropea e senape
Cubo di manzo, crudo e ristretto di parmigiano
Tagliata di manzo Irlanda al rosmarino o agli asparagi
Fiorentina di manzo Irlanda
Insalata tiepida di polpo e patate
Branzino in crosta di sale ed erbe
Trancio di pesce spada alla griglia
Fritto misto di calamari e gamberi

​

Contorni

Patate al forno al rosmarino
Spinaci saltati in padella
Insalata mista
Verdure alla griglia​

​​

Insalatone speciali

Romana (insalata verde, mais, tonno e pancetta affumicata )
Mediterranea (insalata verde, pomodorini, mozzarella, tonno e olive nere )
Emiliana (insalata verde, funghi freschi, grana e aceto balsamico)
Valdostana (insalata mista, fontina, noci e speck)
Menomale (insalata mista, carote, pomodoro, tonno e uovo sodo)
Ceasar (insalata verde, crostini, pollo grigliato, salsa ceasar)

​

Dolci

Sorbetto al limone o al caffè
Gelato alla panna o affogato
Mousse di cioccolato fondente con zuppa di fragole
Zuppa inglese
Cantucci Rhum e cacao
Panna cotta
*Calzone alla nutella
*Calzone nutella e mascarpone

*Preparati con l’impasto della pizza​

dalla Cucina